En Finder HR, nos encontramos en la búsqueda de un(a) Encargado(a) de Calidad con gran atención al detalle.
Si tienes pasión por garantizar la excelencia en la calidad y la inocuidad alimentaria, ¡esta oportunidad es para ti! Buscamos a alguien para operaciones en la Región de Antofagasta.
¿Cuál será tu misión?
Serás responsable de administrar y garantizar la correcta implementación y funcionamiento de todos los sistemas de gestión de inocuidad y calidad alimentaria en instalaciones y comedores (tanto fijos como móviles) de faena. Tu labor será fundamental para asegurar que los estándares sean los más altos y cumplir con todas las normativas vigentes. 🍎🥦🥩
¿Cuáles serán tus responsabilidades?
- Administrar y supervisar los sistemas de gestión de inocuidad y calidad alimentaria (HACCP, BPM, POE y POES) en todas las instalaciones y comedores (fijos y móviles).
- Asegurar la trazabilidad completa de la cadena de frío, desde la recepción hasta la entrega del producto final. 🧊
- Coordinar y supervisar la realización de análisis de laboratorio necesarios para el control de calidad. 🔬
- Gestionar y facilitar las auditorías internas y externas, asegurando el cumplimiento de los hallazgos y planes de acción.
- Garantizar el estricto cumplimiento de la normativa sanitaria vigente y los requisitos del Mandante. 📜
- Participar activamente en la mejora continua de los procesos de calidad e inocuidad.
- Investigar y gestionar incidentes alimentarios, implementando las acciones correctivas y preventivas necesarias.
¿Qué perfil buscamos?
Formación Académica:
- Titulado(a) Universitario(a) o Técnico en Ingeniería en Alimentos, Nutrición, Prevención de Riesgos o carreras afines. 🎓
Experiencia:
- Mínimo 1 año de experiencia comprobable en roles similares, preferentemente en faenas o industrias alimentarias.
Residencia:
- Excluyente: Residencia en la Región de Antofagasta. 📍
Conocimientos Excluyentes:
- Sólida experiencia en la implementación y administración de sistemas HACCP y BPM (Buenas Prácticas de Manufactura).
- Dominio de programas POE (Procedimientos Operacionales Estándar) y POES (Procedimientos Operacionales Estándar de Sanitización).
- Experiencia en trazabilidad de productos, control estricto de la cadena de frío y conocimiento de protocolos de recall o investigación de incidentes alimentarios.
Conocimientos Deseables (¡un plus!):
- Conocimiento y experiencia en Normas ISO 9000 (Gestión de la Calidad) e ISO 14000 (Gestión Ambiental). ✅
- Experiencia en muestreo microbiológico y calibración de instrumentos de medición.
- Experiencia en gestión y trazabilidad de dietas especiales. 🥗
Modalidad: Presencial. Turno 14x14, sube y baja
¿Qué se ofrece?
- La oportunidad de integrarte a una empresa reconocida en su sector.
- Un ambiente de trabajo dinámico y desafiante.
- La posibilidad de crecer profesionalmente y desarrollar tus habilidades en un área crucial para la organización.
- Contrato de trabajo y remuneración competitiva acorde a tu experiencia y conocimientos.
¡Si cumples con el perfil y estás listo(a) para asumir este importante desafío, te invitamos a postular.
Finder HR! ✨
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